La guerra comercial en William Morris: una aproximación a la industria de alcoholes y las denominaciones de origen
DOI:
https://doi.org/10.62120/mch.7.62Palabras clave:
Historia del vino, bebidas alcohólicas, denominaciones de origenResumen
Este trabajo explora como las reflexiones de William Morris ante los males de la industrialización se pueden relacionar con la crisis de adulteraciones y falsificaciones que afectó a la industria de bebidas alcohólicas entre finales del siglo XIX e inicios del siglo XX. A partir de la lectura del texto Cómo vivimos y cómo podríamos vivir se mostrará como las presiones de la industria llevaron a generar prácticas que buscaban de ventajas comerciales en desmedro de la calidad de vida de las personas y de productos tradicionales que lucharían por no caer en el olvido.
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